Verdale

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Aire de culture conseillée : Largement répandue grâce à une bonne capacité d’adaptation à différents terroirs : vallée du Lot et de la Truyère, bassin de Decazeville, vallon de Marcillac « Verdasse », Cantal, Lot, Dordogne, Limousin, Italie « Verdole », Suisse « Verdanessa », avec parfois des différences notables de précocité et d’aspect des fruits.
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Ses caractéristiques

L'arbre

Le fruit

Autres informations

Fleurs mâles : Longistaminées

Porte greffes : Castanéa Sativa, Marsol , Maraval

Port : Semi-dressé

Débourrement : Tardif

Pollinisateurs conseillés : Tous les Castanéa Sativa

Forme : Elliptique courte à longue

Calibre : Moyen

Période de maturité : Tardive à très tradive

Aptitude à l'épluchage mécanique : Facile

Couleur : Brun rougeâtre (acajou orangé)

Cloisonnement : Inférieur à 5%

Conservation naturelle : Bonne

  • Couleur face supérieure : vert moyen
  • Taille de la feuille : grande
  • Longueur des chatons : moyens
  • Utilisations : grillée ou bouillie selon le calibre, autrefois séchée dans des sécadous . Bonne tenue en conserverie (elle convient très bien pour la transformation en marrons au naturel).
Image de fond : arbre

Appréciations générales

Très bonne variété tardive : marron de calibre moyen; bel aspect visuel, bonne conservation.
S’épluche assez facilement malgré son tan souvent pénétrant (peu adhérant). Large adaptation à différents terroirs, forte vigueur, capacité
pollinisatrice. Grandes feuilles nettement dentées.
Les fruits peuvent être de petits calibres certaines années de sécheresse estivale.
Sensibilité au chancre de l’écorce, peu sensible à la septoriose des feuilles.



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