Ses caractéristiques
L'arbre
Le fruit
Particularités : Très gros bourgeons en hiver qui semblent toujours sur le point d’éclater
Vigueur : Moyenne
Mise à fruits : Assez lente 4 à 5 ans
Productivité : Assez forte dans sa région
Fleurs mâles : Longistaminées (pollen fertile)
Époque de floraison : Fleurs mâles : du 20 Juin au 02 Juillet. Fleurs femelles : du 30 Juin au 11 Juillet
Porte greffes : Doit être greffé sur porte greffe résistant à l’encre
Port : Demi érigé
Débourrement : Demi précoce à précoce, peu sensible au gel printanier
Maladies : Peu sensible à la rouille des feuilles
Pollinisateurs conseillés : Tous les Castanéa Sativa + CA75
Forme : Elliptique longue
Calibre : Gros
Période de maturité : Demi tardive
Aptitude à l'épluchage mécanique : Assez bonne, tan peu pénétrant
Couleur : Très foncée, brillante, striée
Cloisonnement : Inférieur à 5%
Conservation naturelle : Bonne
Comportement aux différentes transformations : Très bonne tenue et très bonne saveur en conserverie
