Marigoule

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Origine : Hybride naturel de Castanéa Crenata et Castanéa Sativa ( Coorèze
Aire de culture conseillée : Sud Ouest altitude inférieure à 300 m. Sud Est, vallon abrités du vent et altitude inférieure à 400 m. Bretagne : situation les plus chaudes uniquement mais production faible.
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Ses caractéristiques

L'arbre

Le fruit

Particularités : Exige un sol profond et un climat assez chaud

Vigueur : Assez forte

Mise à fruits : Assez lente 4 à 5 ans

Productivité : Moyenne, dépend beaucoup de la taille de l’élagage

Fleurs mâles : Longistaminées pollen peu fertile

Époque de floraison : Fleurs mâles : du 18 au 30 Juin. Fleurs femelles : du 20 au 7 Juillet

Porte greffes : Intéressant sur ses propres racines mais peut être greffé sur un porte greffe résistant à l’encre et devient plus productif.

Port : Demi érigé

Débourrement : Précoce à très précoce lorsque février est très doux; craint les gels printaniers, éviter les bas fonds gélifs.

Maladies : Résistant à l’encre sur ses propres racines, résistant à la rouille des feuilles, sensible aux scolytes et aux coups de soleil sur le tronc.

Pollinisateurs conseillés : Tous les Castanéa Sativa longistaminées + CA75

Forme : Elliptique courte à longue

Calibre : Gros à très gros, peut varier beaucoup selon la nutrition

Période de maturité : Demi précoce

Aptitude à l'épluchage mécanique : Bonne à l’eau bouillante

Couleur : Acajou foncé brillant

Cloisonnement : Inférieur à 5%

Conservation naturelle : Bonne

Comportement aux différentes transformations : En conserverie, fruit trop cassant en confiserie, bonne aptitude mais chair très ferme nécessitant une cuisson relativement longue

Image de fond : arbre

Appréciations générales

Marigoule est un marron très apprécié sur le marché de bouche, son aire de culture est limitée aux zones de basse altitude et bien ensoleillé sinon sa productivité reste faible.
L’arbre est très exigeant pour le sol, sa vigueur et la qualité de son bois le rendent intéressant pour le reboisement et la production de champignons (cèpes, girolles etc…)



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