| > Noyers à fruits et à bois > Variétés traditionnelles |
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| PARISIENNE |
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| Origine : |
Région de Vinay en Isère. Surtout cultivée sur la rive gauche de l'Isère au pied du Vercors, cette variété bénéficie de l'appellation Noix de Grenoble. |
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| L'Arbre |
| Vigueur : |
très bonne |
| Port : |
semi-érigé à étalé, arbre facile à former |
| Débourrement : |
tardif (fin avril début mai), variété échappant de ce fait aux gelées de printemps |
| Productivité : |
assez bonne sur arbres adultes |
| Maladies : |
assez peu sensible à l'anthracnose et à la bactériose |
| Pollinisateurs conseillés : |
conseillés: Meylanaise et Ronde de Montignac |
| Epoque floraison : |
fleurs mâles: 1° quinzaine de mai
fleurs femelles: 2° quinzaine de mai |
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| Le Fruit |
| Forme : |
elliptique |
| Calibre : |
assez gros à gros |
| Période Maturité : |
assez tardive à tardive |
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| Appreciation générale |
Du fait de sa rusticité et de sa production généralement bonne sur arbres adultes, Parisienne est une variété intéressante en culture semi-intensive ou sur des sols de richesse seulement moyenne. Elle pourrait ainsi avantageusement remplacer la variété Corne dans certaines zones du Périgord où elle est parfaitement adaptée.
Sa noix de bon calibre est cependant de qualité légèrement inférieure à Franquette et présente l'inconvénient de sécher assez difficilement. |
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