> Chataîgniers > Plants issus de greffes sur P.G. résistants
MARRON DE GOUJOUNAC
No Clone observé :
CA 500
Origine :
C. Sativa de la région Lot Dordogne
Aire de Culture
Conseillée :
Dordogne, son adaptation dans les autres régions et en altitude est encore mal connue.
L'Arbre
Particularités :
très gros bourgeons en hiver qui semblent toujours sur le point d'éclater.
Porte greffes :
doit être greffé sur porte greffe résistant à l'encre
Vigueur :
moyenne
Port :
demi érigé
Mise à fruits :
assez lente: 4 à 5 ans
Débourrement :
demi précoce à précoce, peu sensible au gel printanier
Productivité :
assez forte dans sa région
Maladies :
peu sensible à la rouille des feuilles
Fleurs mâles :
longistaminées (pollen fertile)
Pollinisateurs conseillés :
tous les C. Sativa longistaminés + CA 75
Epoque floraison :
fleurs mâles: du 20 juin au 2 juillet
fleurs femelles: 30 juin au 11 juillet
Le Fruit
Forme :
elliptique longue
Couleur :
très foncée, brillante, striée
Calibre :
gros
Cloisonnement :
inférieur à 5%
Période Maturité :
demi tardive
Conservation naturelle :
bonne
Aptitude à l'épluchage
mécanique :
assez bonne, tan peu pénétrant
Comportement aux
transformations :
très bonne tenue et très bonne saveur en conserverie
Appreciation générale
La couleur foncée de son fruit a été dans le passé un handicap pour la vente en frais , mais il convient aussi bien pour les utilisations industrielles que pour la vente en frais.
