| > Chataîgniers > Plants issus de greffes sur P.G. résistants |
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| BELLE ÉPINE |
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| No Clone observé : |
CA 114 |
| Origine : |
C. Sativa originaire de Dordogne |
Aire de Culture
Conseillée : |
Adaptation assez large: Sud Ouest et Centre Ouest, Bretagne, Gard, Ardèche (dans la zone 600-650 m) Isère. |
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| L'Arbre |
| Particularités : |
bois jeune tacheté de trainées jaunes à oranges vers la base |
| Porte greffes : |
doit être greffé sur un porte greffe résistant à l'encre |
| Vigueur : |
moyenne |
| Port : |
demi érigé |
| Mise à fruits : |
variable selon la vigueur 2 à 3 ans sur arbres peu vigoureux
4 à 5 ans sur arbres plus vigoureux
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| Débourrement : |
demi tardif |
| Productivité : |
assez bonne à cause d'une très bonne fertilité des fleurs femelles |
| Maladies : |
assez résistant à la rouille des feuilles |
| Fleurs mâles : |
longistaminées pollen fertile sauf pour Cambéroune |
| Pollinisateurs conseillés : |
tous les C. Sativa longistaminés + CA 75 |
| Epoque floraison : |
fleurs mâles: 20juin au 2 juillet
fleurs femelles: 30 juin au 11 juillet |
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| Le Fruit |
| Forme : |
elliptique longue |
| Couleur : |
acajou foncé brillant |
| Cloisonnement : |
inférieur à 5% |
| Période Maturité : |
demi tardive |
| Conservation naturelle : |
mauvaise dans les conditions de la châtaigne traditionnelle |
Aptitude à l'épluchage
mécanique : |
bonne |
Comportement aux
transformations : |
en conserverie, très bonne tenue
en confiserie, bons résultats |
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| Appreciation générale |
Variété productive, d'adaptation assez large, convenant au marché de frais aussi bien qu'aux transformations industrielles.
Demande obligatoirement un porte greffe résistant à l'encre. |
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